por admin | May 28, 2023 | Sin categorizar
La poda en verde es una práctica vitícola esencial para garantizar el adecuado desarrollo y producción de los viñedos. Consiste en la eliminación de los brotes, hojas y racimos durante el ciclo de crecimiento de la vid, con el propósito de regular la carga de frutos,...
por admin | May 12, 2023 | Sin categorizar
La fermentación del vino es un proceso clave en su elaboración, una transformación biológica que convierte el mosto de uva en vino. Esta transformación es un proceso químico natural, mediante el cual los azúcares que están en la uva se convierten en alcohol etílico y...
