por admin | Jun 23, 2022 | Sin categorizar
En una cata de vino hay 3 fases claras, la visual, la olfativa y la gustativa. Dentro de la etapa visual se observa el color, la transparencia, su elaboración…y algo a lo que se le suele prestar mucha atención, las lágrimas del vino, esas gotas que resbalan por la...
por admin | May 30, 2022 | Sin categorizar
Prácticamente todos los productos que están orientados a nuestro consumo tienen fecha de caducidad o fecha de consumo preferente. ¿Por qué el vino no caduca? Una de las muchas peculiaridades del vino, es la de que sigue siendo apto para el consumo, aunque pase mucho...
por admin | May 19, 2022 | Sin categorizar
Las características del suelo son un factor fundamental para cualquier tipo de cultivo, también para el viñedo. Aunque la vid es una planta muy rústica, puede prosperar prácticamente en cualquier terreno excepto los salinos, necesita un suelo con unas determinadas...
por admin | May 1, 2022 | Sin categorizar
Sobre los aromas del vino se ha hablado y escrito mucho, teniendo en cuenta que cada persona tiene un recuerdo específico de los aromas que le han rodeado en su vida y que influyen a la hora de asociar los distintos aromas. Además, el olfato, al igual que otras...
por admin | Abr 18, 2022 | Sin categorizar
Ahora que estamos brindando por los 40 años de la Denominación Ribera del Duero, tal vez sea el momento idóneo para hablar de una costumbre ancestral, brindar juntando las copas, algo que todos hacemos sin preguntarnos cuál es su origen. Todo lo que rodea el mundo del...
