by admin | Oct 10, 2022 | Uncategorized, uva tempranillo
Estamos acostumbrados a que la botella de vino que compramos o la que nos sirven en locales de hostelería, sea de 750 ml. Este formato de botella para vino se ha normalizado por su facilidad de embotellado, transporte, almacenaje y servicio. A partir de los años 60...
by admin | Sep 22, 2022 | Uncategorized, uva tempranillo
La cápsula, junto con la etiqueta, son los distintivos diferenciales del vino. La cápsula es la funda que envuelve la parte superior de la botella y abarca el corcho y parte del cuello de la botella. El encapsulado de las botellas de vino no se produce hasta terminar...
by admin | Aug 24, 2022 | Uncategorized, uva tempranillo
La plantación en espaldera se suele emplear con los viñedos más modernos y consiste en hileras paralelas de cepas con una separación aproximada de 1 metro y medio entre plantas. Las ramas son conducidas por tendidos de alambres, que pueden variar de 2 a 4, sostenidos...
by admin | Aug 24, 2022 | Uncategorized, uva tempranillo
Si contemplamos un paisaje de viñedos encontraremos que hay dos tipos de formaciones en la plantación de la vid: la plantación de la vid en vaso, la forma más tradicional y antigua, y la plantación en espaldera. Este último es uno de los sistemas más extendidos,...
by admin | Jul 30, 2022 | Uncategorized, uva tempranillo
El tiempo es un factor determinante en la elaboración del vino. El tiempo que pasa desde que se planta la viña hasta que empieza a producir, el tiempo necesario para que sus frutos alcancen su perfecta maduración, y por supuesto, el tiempo de envejecimiento necesario...
