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¿Qué es un Pago en el mundo vinícola?
Existen numerosas acepciones referidas al mundo del vino, son muchas las definiciones que acompañan a esta bebida de los dioses. Una de estas acepciones es la palabra Pago. ¿Qué es un Pago? Es un viñedo, finca de explotación vinícola,...
Qué significa la añada en el vino
Esta pregunta es muy fácil y tiene rápida respuesta… la añada es una información orientativa que corresponde al año en que se recolecta la uva. Al contrario de algunas creencias, la añada no es el año en que se elabora el vino, ni el...
Tiempo de poda
Estamos en tiempo de poda, una de las labores más importantes en el viñedo, cuyo objetivo es el control de la formación de la planta y la producción, ya que de la poda dependerá la calidad y la cantidad de la futura cosecha. La vid es...
Cuentos chinos sobre el vino II
Dentro de la cultura popular que rodea el vino, se crean o generan afirmaciones debidas a la ignorancia o falta de conocimiento del medio, como por ejemplo: “Cuanto más caro es el vino, mayor es su calidad”. Aunque en algunos sectores...
